牛奶冷库操作非常简单，有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示，方便用户观察库内的温度。
牛奶放入保鲜冷库要注意以下几点；
1；牛奶瓶盖要盖好，以免其他种气味串入牛奶里；
2；过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入保鲜冷库冷藏即可；
3；牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回保鲜冷库，切不可倒回原来的瓶子：
4：如果是袋装的牛奶，事先将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味,然后再放入牛奶保鲜冷库。
